Pechuga Deshuesada

Descripción

Esta es una de las carnes de aves más versátiles que hay. Puede cocinarse de casi cualquier forma, y su sabor varía mucho dependiendo del tipo e cocción y el aliño que lleve.

Ideal Para

Horno Parrilla Sartén Wok

Cómo cocinarlo

Su carne magra y firme hacen que se pueda saltear, hornear, freír e incluso cocer en caldo o agua. En todas estas preparaciones lo ideal es tener mucho cuidado con el punto, pues como tiene poca grasa puede secarse rápidamente.

De qué parte viene

Pecho de ave

También conocido como

Argentina: Pechuga de Pollo

Estados Unidos: Chicken Breast

Brasil: Peito de Galinha

México: Pechuga de Pollo

Perú: Pechuga de Pollo

España: Pechuga de Ave