Lomo Vetado (Steak 350g)

Lomo Vetado (Steak 350g)

Proveedor
RiendaSuelta
Precio habitual
$9.500
Precio de venta
$9.500
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
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Descripción

El rey de la parrilla. Este corte se caracteriza por tener una gruesa veta de grasa y además ramificaciones e infiltración, lo que lo hace muy blando y sabroso.

Ideal Para

ParrillaSartén

Cómo cocinarlo

A fuego fuerte, sellar ambas caras para luego dejarlo a fuego medio hasta que esté al punto.

De qué parte viene

Región dorsal del animal, entre el Lomo Liso y el Huachalomo

También conocido como

Argentina: Bife Ancho España: Lomo Alto Estados Unidos: Rib-Eye Brasil: Ponta de Contra File México: Entrecot / Rib-Eye Perú: Bife Ancho