Lengua de Vacuno 1.1 KG aprox. ($ 13.990 x KG)

Descripción

Este es un corte tradicional que de a poco ha vuelto a la mesa nacional. Es blando, muy sabroso y además alto en vitamina B12 y minerales.

Ideal Para

Cacerola

Cómo cocinarlo

Cocinar en olla con caldo de verduras o agua con vegetales durante 45 minutos aproximadamente.
Se recomienda servir laminada con salsa notada o en base a mostaza.

De qué parte viene

Tal como su nombre lo indica, proviene de la lengua del animal.

También conocido como

Argentina: Lengua

Estados Unidos: Beef Tongue

Brasil: Língua de Vaca

México: Lengua

Perú: Lengua

España: Lengua