RiendaSuelta
Flat Iron Pampeana 0.8 Kg aprox ($19.990 Kg)
Flat Iron Pampeana 0.8 Kg aprox ($19.990 Kg)
Precio habitual
$15.990 CLP
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Descripción |
Ideal para picotear o como plato de fondo gracias a su sabor y su textura levemente firme. |
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Ideal Para |
Parrilla, Sartén |
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Cómo cocinarlo |
Como es un corte delgado, es recomendable cocinar a fuego fuerte para sellar sus jugos y servir a pinto. Si se pasa, queda seca y chiclosa. |
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De qué parte viene |
Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa. |
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También conocido como |
Filete de punta paleta. |
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V
Verónica Tovarias Muy rica la carne, sabrosa, blanda y jugosa (es punta de paleta). Queda muy rica tanto al horno como a la parrilla.