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Neuland

Filete Neuland 2.4 KG aprox. ($ 20.990 x KG)

Filete Neuland 2.4 KG aprox. ($ 20.990 x KG)

Precio habitual $50.400 CLP
Precio habitual Precio de oferta $50.400 CLP
Oferta Agotado
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Descripción

Uno de ls cortes más magros y blandos del vacuno. Como tiene poca grasa, se suele servir poco hecho o incluso crudo en tártaros y carpaccios. También queda muy bien con salsas.

Ideal Para

Parrilla
 Sartén Horno Cacerola

Cómo cocinarlo

Se recomienda sellarlo a fuego fuerte por cada una de sus caras y luego cocinarlo lo justo para que el centro quede rosado

De qué parte viene

Este corte se obtiene de la parte superior, justo arriba del Lomo Liso y al lado del lomo Vetado.

También conocido como

Argentina: Lomo
Estados Unidos: Tender Loin Brasil: File Mignon
México: Filete
Perú: Lomo
España: Solomillo

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