Rienda Suelta
Cola de Vacuno 1 KG aprox. ($8.990 x Kg)
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$8.990 CLP
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Descripción |
Un producto sub valorado por años, pero que en la cocina antigua tiene un sitial de honor. De intenso sabor y mucho Colágeno, es ideal para preparaciones de cocción larga |
Ideal Para |
Olla |
Cómo cocinarlo |
Para extraer todo el sabor de este corte, se recomienda cocinar en caldo de verduras o con vino tinto en guisos de cocción larga. |
De qué parte viene |
Tal como su nombre lo indica, este es un corte que proviene del rabo del animal. |
También conocido como |
Argentina: Rabo de Toro Estados Unidos: Oxtail Brasil: México: Rabo de Toro Perú: Rabo de Toro España: Rabo de Toro |
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