Chistorra

Descripción

La Chistorra es un embutido de origen Vasco, más delgado que el chorizo, elaborada con carne de cerdo condimentada con ajo y pimentón, el que le otorga su característico color rojo.

Ideal Para

Parrilla Sartén

Cómo cocinarlo

En parrilla se cocina a fuego medio alto, cuidando que no se queme. Ojo, que al ser delgada está lista bastante rápido. En sartén se puede cortar en trozos y cocinarla a fuego medio alto con un toque de aceite.

De qué parte viene

Cortes magros seleccionados de cerdo, ajo y sal

También conocido como

Argentina: Chistorra

Estados Unidos: Spicy Sausage

Brasil: Chistorra

México: Chistorra

Perú: Chistorra

España: Chistorra