Don Pancho
Baby Back Ribs
Baby Back Ribs
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Descripción |
Estas sabrosas costillas de cerdo son ideales para la parrilla. Su tamaño acotado y parejo hacen que tengan una cocción pareja, por lo que es más fácil controlar su punto de cocción. |
Ideal Para |
Parrilla Horno |
Cómo cocinarlo |
Si las cocinas a la parrilla, dejar el lado del hueso hacia el fuego durante 20 a 25 minutos, luego terminar por el lado de la carne hasta que esté dorada. |
De qué parte viene |
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Estas son las costillas superiores del animal, pero no porque vienen de un cerdo bebé, si no porque son más cortas en relación con las costillas más grandes. |
También conocido como |
Argentina: Baby Back Ribs Estados Unidos: Baby Back Ribs Brasil: Baby Back Ribs |
