T-Bone de Cordero Magallánico 500g

T-Bone de Cordero Magallánico 500g

Proveedor
Simunovic
Precio habitual
$12.990
Precio de venta
$12.990
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Agotado
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Descripción

Este es un corte sabroso, que une el mundo magro y el graso en una sola pieza, pues incluye el lomo y el filete con hueso. Al ser de razas cárnicas, esta pieza tiene intensidad, sabor y carne muy blanda.

Ideal Para

Parrilla Sartén

Cómo Cocinarlo

El Parrilla o sartén, sellar a fuego fuerte durante 12 minutos por cada lado, así quedara jugoso y sellado.

De qué parte viene

Este corte viene entre las costillas del animal de la zona del lomo bajo, que es la parte más estrecha y la que tiene menor infiltración de grasa.

También conocido como

Argentina: Bife angosto con lomo

España: Entrecot

Estados Unidos: T-Bone

Brasil: Entrecot

México: T-Bone Perú: T-Bone