Steak Lomo Vetado Manada (350g)

Steak Lomo Vetado Manada (350g)

Proveedor
RiendaSuelta
Precio habitual
$11.000
Precio de venta
$11.000
Precio habitual
Agotado
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por 
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Descripción

Corte de Lomo Vertado de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales.
Con gran infiltración de grasa, es dueño de un sabor potente que perdura por largo tiempo en el paladar.

Ideal Para

Parrilla
, Sartén

Cómo cocinarlo

A fuego fuerte, sellar ambas caras para luego dejarlo a fuego medio hasta que esté al punto.

De qué parte viene

Región dorsal del animal, entre el Lomo Liso y el Huachalomo

También conocido como

Argentina: Bife Ancho

España: Lomo Alto

Estados Unidos: Rib-Eye

Brasil: Ponta de Contra File

México: Entrecot / Rib-Eye

Perú: Bife Ancho