Pack 2 Steaks Lomo Liso Ojo de Agua (500g total)
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Pack 2 Steaks Lomo Liso Ojo de Agua (500g total)

Proveedor
Ojo de Agua
Precio habitual
$12.990
Precio de venta
$12.990
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

2 porciones de 250g c/u de lomo liso (bife angosto) marca Ojo De Agua Argentine Beef. Novillos Angus o Hereford Categoría Prime. Elegidos como la tercera mejor carne del mundo por James Byron.

Descripción

Un clásico. Corte de baja infiltración, blando, de buen sabor y relativamente magro, con una capa de grasa que le aporta sabor.

Ideal Para

ParrillaSartén

Cómo cocinarlo

A fuego medio., para sellar sus jugos. Como no tiene grasa, se recomienda no cocinarlo demasiado, pues si no se seca y queda firme.

De qué parte viene

Región dorsal del animal, entre el Lomo Vetado y el Ganso

También conocido como

Argentina: Bife Angosto

España: Lomo

Estados Unidos: Short Loin

Brasil: Contra File

México: Nueva York

Perú: Bife Angosto