Ojo de Agua
Lomo Vetado Ojo de Agua (Pieza de 1,0 kg aprox) Cyber $22.400 x kg
Lomo Vetado Ojo de Agua (Pieza de 1,0 kg aprox) Cyber $22.400 x kg
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Descripción |
El Lomo Vetado Ojo de Agua proviene de Argentina, de ganado criado en el corazón de la llanura pampeana, reconocida como una de las mejores para la cría debido a su clima y pasturas. El rey de la parrilla, que debido al origen y la crianza de esta marca llevan el sabor a nuevas dimensiones. |
Ideal Para |
Parrilla Sartén |
Cómo cocinarlo |
A fuego fuerte, sellar ambas caras para luego dejarlo a fuego medio hasta que esté al punto. |
De qué parte viene |
Región dorsal del animal, entre el Lomo Liso y el Huachalomo |
También conocido como |
Argentina: Bife Ancho España: Lomo Alto Estados Unidos: Rib-Eye Brasil: Ponta de Contra File México: Entrecot / Rib-Eye Perú: Bife Ancho |








