Lomo Vetado Manada (Pieza de 1.2 Kg aprox.)

Lomo Vetado Manada (Pieza de 1.2 Kg aprox.)

Proveedor
Manada
Precio habitual
$30.990
Precio de venta
$30.990
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Descripción

Corte de Lomo Vertado de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales.
Con gran infiltración de grasa, es dueño de un sabor potente que perdura por largo tiempo en el paladar.

Ideal Para

ParrillaSartén

Cómo cocinarlo

A fuego fuerte, sellar ambas caras para luego dejarlo a fuego medio hasta que esté al punto.

De qué parte viene

Región dorsal del animal, entre el Lomo Liso y el Huachalomo

También conocido como

Argentina: Bife Ancho

España: Lomo Alto

Estados Unidos: Rib-Eye

Brasil: Ponta de Contra File

México: Entrecot / Rib-Eye

Perú: Bife Ancho