Lomo Liso (1kg)

Lomo Liso (1kg)

Proveedor
RiendaSuelta
Precio habitual
$19.990
Precio de venta
$19.990
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Descripción

Un clásico. Corte de baja infiltración, blando, de buen sabor y relativamente magro, con una capa de grasa que le aporta sabor.

Ideal Para

ParrillaSartén

Cómo cocinarlo

A fuego medio., para sellar sus jugos. Como no tiene grasa, se recomienda no cocinarlo demasiado, pues si no se seca y queda firme.

De qué parte viene

Región dorsal del animal, entre el Lomo Vetado y el Ganso

También conocido como

Argentina: Bife Angosto España: Lomo
Estados Unidos: Short Loin Brasil: Contra File

México: Nueva York Perú: Bife Angosto