Pollo Ganso en Medallones (Mechada)

Pollo Ganso en Medallones (Mechada)

Proveedor
Rienda Suelta
Precio habitual
$12.990
Precio de venta
$12.990
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Descripción

El Pollo Ganso es un corte cilíndrico, magro y sin nervios, con una carne firme y sin nervios.

Ideal Para

Olla, Horno, Sartén.

Cómo cocinarlo

En Chile se utiliza tradicionalmente para hacerlo mechado, pero gracias a su poca grasa también se puede utilizar para steaks y para carpaccio.

De qué parte viene

Parte trasera del animal, cerca de la cola.

También conocido como

Argentina: Peceto

España: Muchacho Redondo

Estados Unidos: Eye Round Steak

Brasil: Lagarto

México: Cuete

Perú: Pejerrey